Unica filiera di crostacei nazionale
A Novembre 2022 nasce la prima filiera italiana altamente tecnologizzata e sostenibile per l’allevamento a ciclo completo di crostacei e con un modello IMTA integrato
acquacoltura intelligente
Obiettivo: sviluppare e consolidare gli elementi di sostenibilità e a basso impatto ambientale
Connette le regioni nazionali: Lombardia, Sardegna, Abruzzo, Trentino Alto-Adige, Campania e Basilicata con i progetti organizzati in tre filoni: produzione, commercializzazione, ricerca e sviluppo
Consideriamo il lavoro di squadra, dunque collaborazione, lo scambio delle conoscenze e lo sviluppo del mercato nell’approccio di filiera come uno degli aspetti basilari per garantire il successo e dare una giusta forma propizia alle idee dei nostri clienti
Filone produttivo
include gli impianti produttivi in Sardegna e in Abruzzo ed il Centro Nazionale di Riproduzione in Sardegna, tutti nella fase di capital raising, dunque la fase di progettazione e degli incontri con le autorità sia locali che regionali conclusa
Filone di commercializzazione
prevede la costruzione del marchio proprio di filiera e la piattaforma di E-commerce, destinata a promuovere i prodotti e gestire le vendite provenienti da impianti produttivi della filiera direttamente al consumatore
Filone di ricerca
si sviluppa nei progetti: (1) soluzione ingegneristica per la trasformazione dei gusci di crostacei nei nuovi prodotti dunque di economia circolare (2) valutazione delle performance di stima della crescita dei crostacei tramite l’analisi delle reti neurali con i diversi algoritmi di Machine Learning per migliorare costantemente il modello gestionale di ciascun allevamento della filiera
gli impatti
Attenzione alla riduzione degli impatti ambientali
L’idea della strategia di sviluppo nasce dall’esigenza di allevare un prodotto derivante da acquacoltura che sia sostenibile e totalmente Made in Italy, considerata la sempre maggiore dipendenza dall’estero nell’importazione di pesce. Ma in questa ottica l’incremento della produttività andrà di pari passo con la rilevante attenzione riposta alla riduzione degli impatti ambientali
sviluppo alternativo delle zone costiere nazionali
Ogni impianto produttivo non solo valorizza il patrimonio paesaggistico nazionale preservandolo, ma offre un modello economico alternativo delle coste italiane
supporto alla filiera nazionale del pescato
Permettiamo il rinnovo degli stock ittici nazionali tramite un alternativa di qualità al prodotto pescato (l’unica fonte nazionale per i crostacei)
rinforzo della filiera nazionale del turismo
Il settore HoReCa è disegnato come un cliente principale con la fornitura del prodotto nello stato fresco a km0 in concomitanza con gli obiettivi del programma europeo FarmToFork
sviluppo di un mercato ittico sostenibile
Con l'impianto di trasformazione dei gusci di crostacei, estraendo i componenti principali per le pellicole biodegradabili da utilizzare per i packaging alimentare
L’obiettivo principale è la costruzione della prima filiera di crostacei europea avviando entro il 2025 una rete di 5 allevamenti altamente tecnologizzati con un modello di IMTA integrato
Regione Sardegna
Produttività progettata: 200+ tonnellate annue di crostacei per la scala completa
Stato: Domanda di finanziamento ammessa per la scala di partenza
Regione Abruzzo
Produttività progettata: 160+ tonnellate annue di crostacei per la scala completa
Stato: Avviamento di Capital Raising
gli obiettivi 2030
Acquacoltura intelligente significa lo sviluppo responsabile
L’esigenza di allevare un prodotto derivante da acquacoltura che sia sostenibile e totalmente Made in Italy, considerata la sempre maggiore dipendenza dall’estero nell’importazione di pesce, pone la necessità dello sviluppo accelerato. Nello stesso tempo è chiaro che l’incremento della produttività deve andare a pari passo con la rilevante attenzione riposta alla riduzione degli impatti ambientali
del prodotto fresco
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Avete bisogno dell’informazione sulla scala dell’investimento? Saremo lieti di rispondere alle vostre domande e di poter approfondire le vostre esigenze!
